Колаген - «білок молодості»

Колаген - це вид білка, що є основою сполучної тканини організму: зв'язок, сухожиль, кісток, хрящів, суглобів, внутрішніх органів, шкіри, волосся і нігтів.

Він як нитка «зшиває» між собою клітини, створюючи міцне і еластичне «цільне полотно» і становить близько 35% від кількості всіх білків в організмі.

Тому при його нестачі багато систем починають «просідати», а при його дефіциті - руйнуватися.

Колаген у роботі опорно-рухового апарату

Цей білок збільшує еластичність зв'язок і мінеральну щільність кісток, знижує ризик переломів, що відіграє величезне значення в профілактиці остеопорозу.

Також є дослідження, що доводять благотворну роль цього білка у зменшенні запалення суглобів, відновленні їх рухливості і збільшенні обсягу рухів.

Сухожилля служать зв'язкою між м'язами і кістками, тому зниження рівня колагену може призвести до травм - нерідкого явища для спортсменів.

Уникнути травматизму допомагають препарати спортивного харчування, що містять цей нитевидний білок, а також певні продукти харчування.

Міжхребцеві диски - це фіброзно-хрящові утворення зі студеністим ядром всередині. Втрата колагену призводить до руйнування білкової структури хрящової тканини, диск розтріскується, втрачає еластичність, перестає бути «хорошим амортизатором», що призводить до болі в спині, шиї, попереку, остеохондрозу, грижів та інших захворювань хребта.

Після 25 років процес вироблення ендогенного (внутрішнього) колагену знижується, тому в 30-35 вже необхідно коригувати своє харчування так, щоб максимально довго зберігати високий рівень цього нитевидного білка.

Колаген у косметології

Він входить до складу багатьох косметологічних засобів по догляду за шкірою, оскільки створює на її поверхні повітропроникну плівку, що утримує вологу, яка володіє властивостями вологого компресу і розгладжує дерму.

Цей захисний шар продовжує вплив олій і натуральних екстрактів, що входять до складу косметологічних засобів.

Руйнівно впливають на колаген шкіри агресивні УФ-промені, тому косметологи наполегливо рекомендують наносити на обличчя і шию спеціальні засоби захисту перед виходом на вулицю.

Однак не менш важливо зберігати високий рівень колагену всередині організму. Як саме це зробити, ми розповімо нижче.

Колаген у догляді за волоссям

Використання його в засобах по догляду за волоссям надає їм шовковистий блиск, одночасно захищаючи від згубних зовнішніх впливів, зокрема, від ультрафіолетового випромінювання (УФ-А і УФ-В). Воно пошкоджує ДНК волосяних фолікул і стрижнів, руйнуючи також важливі амінокислоти триптофан і тирозин.

Таким чином, перебування на активному сонці «сушить» волосся, робить їх більш жорсткими, сухими і ламкими, змінює колір (світле волосся набуває жовтуватого відтінку або «вигоряє»), а при тривалому знаходженні під сонячними променями погіршується ріст волосся і починається їх випадання.

Якщо ви дбаєте про волосся, то їх на сонці необхідно захищати головним убором. Крім того, існує чимало зволожуючих філлерів з колагеном. Однак істотно поліпшити стан волосся можна тільки за допомогою корекції харчування.

Як стимулювати вироблення колагену

Запобігти втраті важливого нитевидного білка можна за допомогою певних продуктів і страв у щоденному меню.

Колагеном багаті:

  • кілька видів червоної риби (сьомга, горбуша, форель, кета, лосось) і морепродукти;
  • індичка (інші види м'яса не містять високої кількості цього білка);
  • всі желатиновмісні продукти: холодець, заливне, желе тощо.

Вироблення цього цінного білка стимулює ряд вітамінів (С, К, РР, В6), мікроелементів (залізо, цинк, мідь) і незамінних амінокислот (омега-3, лізин). Наприклад, лізином багаті сири, яйця, різні горіхи і насіння, бобові та зернові. Всього в 50 грамах сиру пармезан міститься 100% добової норми лізину, а крім сиру закрити добову потребу можна, з'ївши на вибір 100 гр оселедця або яловичини, квасолі або гороху.

Вітаміном К багаті всі зелені листові овочі, білокачанна і цвітна капуста, оливкова олія, авокадо і ківі, а вітамін РР можна отримати з печінки, гречки, грибів, буряків і чорного хліба.

Які зміни вас чекають

Якщо ви складете своє тижневе меню з перерахованих вище продуктів і будете йому слідувати, то вже через місяць помітите позитивні зміни як у зовнішності (поліпшується колір шкіри, вона розлагоджується), зменшується целюліт, так і у внутрішньому самопочутті - йде хронічна втома, зростає життєва активність за рахунок уповільнення окислювальних процесів

Через 3-4 місяці дотримання збалансованого харчування можна помітити збільшення рухливості суглобів, уповільнюється процес зносу хрящової тканини, зменшуються болі і хруст, що важливо для людей з артритами, артрозами, остеохондрозом та іншими захворюваннями опорно-рухового апарату.

При грижах перехід на цей стиль харчування істотно уповільнює дистрофію міжхребцевих дисків, а з паралельними заняттями кінезотерапією (ЛФК) за методом Євмінова знімає біль у спині і запускає потужний відновлювальний процес аж до повного одужання.

Ми також пропонуємо масажі