Колаген - це вид білка, що є основою сполучної тканини організму: зв'язок, сухожиль, кісток, хрящів, суглобів, внутрішніх органів, шкіри, волосся і нігтів.
Він як нитка «зшиває» між собою клітини, створюючи міцне і еластичне «цільне полотно» і становить близько 35% від кількості всіх білків в організмі.
Тому при його нестачі багато систем починають «просідати», а при його дефіциті - руйнуватися.
Цей білок збільшує еластичність зв'язок і мінеральну щільність кісток, знижує ризик переломів, що відіграє величезне значення в профілактиці остеопорозу.
Також є дослідження, що доводять благотворну роль цього білка у зменшенні запалення суглобів, відновленні їх рухливості і збільшенні обсягу рухів.
Сухожилля служать зв'язкою між м'язами і кістками, тому зниження рівня колагену може призвести до травм - нерідкого явища для спортсменів.
Уникнути травматизму допомагають препарати спортивного харчування, що містять цей нитевидний білок, а також певні продукти харчування.
Міжхребцеві диски - це фіброзно-хрящові утворення зі студеністим ядром всередині. Втрата колагену призводить до руйнування білкової структури хрящової тканини, диск розтріскується, втрачає еластичність, перестає бути «хорошим амортизатором», що призводить до болі в спині, шиї, попереку, остеохондрозу, грижів та інших захворювань хребта.
Після 25 років процес вироблення ендогенного (внутрішнього) колагену знижується, тому в 30-35 вже необхідно коригувати своє харчування так, щоб максимально довго зберігати високий рівень цього нитевидного білка.
Він входить до складу багатьох косметологічних засобів по догляду за шкірою, оскільки створює на її поверхні повітропроникну плівку, що утримує вологу, яка володіє властивостями вологого компресу і розгладжує дерму.
Цей захисний шар продовжує вплив олій і натуральних екстрактів, що входять до складу косметологічних засобів.
Руйнівно впливають на колаген шкіри агресивні УФ-промені, тому косметологи наполегливо рекомендують наносити на обличчя і шию спеціальні засоби захисту перед виходом на вулицю.
Однак не менш важливо зберігати високий рівень колагену всередині організму. Як саме це зробити, ми розповімо нижче.
Використання його в засобах по догляду за волоссям надає їм шовковистий блиск, одночасно захищаючи від згубних зовнішніх впливів, зокрема, від ультрафіолетового випромінювання (УФ-А і УФ-В). Воно пошкоджує ДНК волосяних фолікул і стрижнів, руйнуючи також важливі амінокислоти триптофан і тирозин.
Таким чином, перебування на активному сонці «сушить» волосся, робить їх більш жорсткими, сухими і ламкими, змінює колір (світле волосся набуває жовтуватого відтінку або «вигоряє»), а при тривалому знаходженні під сонячними променями погіршується ріст волосся і починається їх випадання.
Якщо ви дбаєте про волосся, то їх на сонці необхідно захищати головним убором. Крім того, існує чимало зволожуючих філлерів з колагеном. Однак істотно поліпшити стан волосся можна тільки за допомогою корекції харчування.
Запобігти втраті важливого нитевидного білка можна за допомогою певних продуктів і страв у щоденному меню.
Колагеном багаті:
Вироблення цього цінного білка стимулює ряд вітамінів (С, К, РР, В6), мікроелементів (залізо, цинк, мідь) і незамінних амінокислот (омега-3, лізин). Наприклад, лізином багаті сири, яйця, різні горіхи і насіння, бобові та зернові. Всього в 50 грамах сиру пармезан міститься 100% добової норми лізину, а крім сиру закрити добову потребу можна, з'ївши на вибір 100 гр оселедця або яловичини, квасолі або гороху.
Вітаміном К багаті всі зелені листові овочі, білокачанна і цвітна капуста, оливкова олія, авокадо і ківі, а вітамін РР можна отримати з печінки, гречки, грибів, буряків і чорного хліба.
Якщо ви складете своє тижневе меню з перерахованих вище продуктів і будете йому слідувати, то вже через місяць помітите позитивні зміни як у зовнішності (поліпшується колір шкіри, вона розлагоджується), зменшується целюліт, так і у внутрішньому самопочутті - йде хронічна втома, зростає життєва активність за рахунок уповільнення окислювальних процесів
Через 3-4 місяці дотримання збалансованого харчування можна помітити збільшення рухливості суглобів, уповільнюється процес зносу хрящової тканини, зменшуються болі і хруст, що важливо для людей з артритами, артрозами, остеохондрозом та іншими захворюваннями опорно-рухового апарату.
При грижах перехід на цей стиль харчування істотно уповільнює дистрофію міжхребцевих дисків, а з паралельними заняттями кінезотерапією (ЛФК) за методом Євмінова знімає біль у спині і запускає потужний відновлювальний процес аж до повного одужання.
Ми також пропонуємо масажі